ムラサキイガイ 【標本箱8】食用の貝 漢字名紫貽貝 ムラサキイガイ(紫貽貝) 西洋から来たムール貝です。殻つきで食べるパエリヤなどでおなじみ。日本の固有種のイガイもありますが、身は小さくて美味しくないかも?